Σε όλους μας αρέσει το ψωμί. Στις περισσότερες χώρες του δυτικού κόσμου, είναι δύσκολο να φανταστούμε τη ζωή χωρίς ψωμί και τα παιδιά μας θα μπορούσαν να μασουλάνε ψωμί πολλές φορές τη μέρα. Παρ΄ όλα αυτά, θέλουμε να τρώμε υγιεινά και γι' αυτό με ρωτούν ξανά και ξανά στο ιατρείο, τί γνώμη έχω για το ψωμί;